Công thức trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể ngày hè

Để sơ chế bí đao, bạn cần mua bí đao và rửa sạch nó. Sau đó, cắt bí thành những lát mỏng và phơi khô chúng ngoài nắng trong vòng 2 ngày.

Ngâm hạt chia

Để ngâm hạt chia, bạn hãy cho 4 muỗng cà phê hạt chia vào 200ml nước lọc trong một cốc. Sau đó, đợi khoảng 15 phút để hạt chia nở ra. Tuy nhiên, lưu ý rằng bạn không nên sử dụng nước nóng để ngâm hạt chia vì điều này sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng có trong hạt chia.

Mách nhỏ: Nếu bạn muốn hạt chia được nở ra nhanh hơn, bạn có thể cho chúng vào tủ lạnh ngắn ngày trước khi ngâm.

Rang bí đao khô

Để rang bí đao khô, hãy cho bí vào chảo và đặt lửa nhỏ. Tiếp tục rang bí trong khoảng 3 phút đến khi bí đao chuyển sang màu vàng và có mùi thơm. Hãy nhớ khuấy đều để bí rang đều và tránh bị cháy.

Để nấu trà bí đao, trước tiên hãy chuẩn bị một nồi lớn và đổ vào các nguyên liệu như bí đao đã rang, 1/3 quả la hán quả xé nhỏ, 6 nhánh lá dứa, và 2.5 lít nước. Sau đó, đun lửa và nấu trong khoảng 1 – 1.5 tiếng.

Khi đã nấu xong, hãy vớt bỏ phần trái bí đao và lọc nước qua ray để loại bỏ cặn trà. Sau đó, hãy cho 100gr đường phèn vào nước trà và khuấy đều. Đợi cho nước trà nguội thì rót ra ly và cho hạt chia vào. Bạn cũng có thể thêm đá trực tiếp hoặc để trong tủ mát để làm lạnh thức uống.

Trà bí đao hạt chia không chỉ thơm ngon và mát mẻ mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống một ly trà bí đao mỗi ngày giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Tuy nhiên, bạn nên uống vừa phải và không nên uống quá nhiều vào buổi tối. Đặc biệt, tránh uống trà bí đao sau khi ăn thực phẩm tươi sống để tránh rối loạn tiêu hóa.

Với công thức đơn giản này, bạn đã có thể thực hiện thành công món trà bí đao hạt chia ngon miệng và bổ dưỡng tại nhà. Chúc bạn thành công!