Trà atiso – một loại trà giải nhiệt rất thanh mát và dễ uống phù hợp cho tất cả đối tượng uống. Không những dễ uống loại trà này con mang lại nhiều công dụng khác nhau cho sức khỏe con người. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại atiso khác nhau người mua sẽ dễ bị nhầm lẫn bởi hình dáng bên ngoài rất giống nhau, nhưng thực chất công dụng của chúng lại khác nhau.
Loại trà phổ biến atiso có ý nghĩa như thế nào?
Trà atiso là loại trà được làm ra từ nụ hoa hay lá của cây atiso. Atiso có tên khoa học là Cynara scolymus có nét hơi giống hoa hướng dương. Hoa atiso có vẻ bên ngoài gần giống với hoa sen, tuy nhiên hoa atiso có một màu xanh đậm và hơi đỏ ở trên đỉnh chóp hoa.
Người ta thường lấy nụ của hoa atiso để chế biến thành các món ăn hay trà trước khi chúng được nở thành hoa. Đặc biệt, trà atiso rất ngon mà lại còn tốt cho sức khỏe. Không chỉ có tại Việt Nam, mà này còn rất nổi tiếng ở nhiều quốc gia trên thế giới vì những công dụng tuyệt vời mà loại trà này mang đến cho sức khỏe con người.
Trong thành phần của cây atiso có rất nhiều khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe như: sắt, mangan, photpho và nhiều loại vitamin có lợi cho sức khỏe như: A, B1, B2, C…Hoa atiso sẽ rất tốt cho sản phụ, nấu món hầm với chân giò rất có lợi cho tia sữa, tốt cho đường tiêu hóa, bồi bổ sức khỏe, tốt cho bệnh tim mạch…
Mặc dù trà atiso mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người nhưng cả thân, lá và hoa của atiso tươi không thể bảo quản được lâu. Để khắc phục được tình trạng này, người sẽ phải đem chúng đi cắt nhỏ, phơi khô và đóng gói trong các túi nhỏ hơn, đó chính là cách bảo quản đơn giản nhất. Dù đã được phơi khô và sơ chế cẩn thận nhưng chúng vẫn giữ được những chất dinh dưỡng ban đầu.
Trà atiso xuất hiện ở những vùng nào
Ở Việt Nam trà atiso được trồng nhiều ở Đà Lạt nơi đây cũng nổi tiếng với rất nhiều cây thực vật như: rau, hoa, mứt. Nhắc đến Đà Lạt thì mọi người không thể không nhắc đến cây Atiso hầu hết tất cả các du khách đến Đà Lạt cũng phải mang theo một sản phẩm từ cây Atiso này về nhà.
Cây Atiso được coi là đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt, không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn được coi là cây trồng mang đến hiệu quả kinh tế cao cho người trồng. Atiso có những công dụng rất tuyệt vời cho sức khỏe con người như: hạ cholesterol, chữa các chứng bệnh về gan, thận, hạn chế các bệnh lý liên quan đến stress và đặc biệt có khả năng phòng tránh các bệnh về ung thư.
Atiso một là loại cây dược liệu đầu tiên được du nhập vào Đà Lạt từ những năm đầu thế kỷ 20. Trên thực tế không có nhiều loại cây nào toàn bộ từ cây, rễ, gốc, thân cho đến lá, hoa đều có thể sử dụng và có công dụng rất tốt như cây Atiso mang lại.
Người ta hay gọi Atiso là hoa hay rau đều được vì nó có nhiều các công dụng tuyệt vời, từ các bộ phận được sử dụng vào mục đích khác nhau, loại cây này được ví như một loại thảo dược có tính mát, vị ngọt hơi nhặm đắng, lành tính, có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Vậy nên, người bản địa ở đây hay lấy hoa để nấu cùng những nguyên liệu khác để tẩm bổ cho cơ thể.
Hiện trên thị trường có những loại trà atiso nào
Từ cây atiso mà hiện nay ở trên thị trường có rất nhiều những sản phẩm có liên quan đến trà atiso. Dù đã được chế biến nhưng loại thảo dược này không bị mất đi chất dinh dưỡng mà còn làm tăng thêm hương vị thơm ngon. Cùng tham khảo những sản phẩm trà atiso sau để lựa chọn cho mình loại phù hợp nhất.
Bông atiso thái mỏng sấy khô
Nếu bạn đang tìm một loại trà atiso nguyên cả bông, hãy thử trà atiso L’angfarm. Bông atiso sẽ được cắt thành những lát mỏng đều nhau, sau đó sấy cho thật khô và đóng thành gói rất đẹp mắt, dễ sử dụng. Thời gian hãm trà sẽ được lâu hơn là bạn dùng trà túi lọc thông thường mất từ 5 đến 10 phút. Ngoài pha trà, hãm nước để uống trực tiếp bạn cũng có thể sử dụng để chế biến thành món ăn như nấu thành canh, hầm chung với xương, gà, móng giò, rau củ để gia tăng thêm phần dinh dưỡng cho món ăn.
Trà atiso uống liền tiện lợi
Từ những bông atiso thơm ngon thượng hạng không biến đổi gen được trồng trên cao nguyên tại Đà Lạt, trà atiso uống liền mang đến một hương vị giải nhiệt, và rất tiện lợi ngay cả khi bạn đang di chuyển ở trên đường. Hàm lượng đường có trong tà rất thấp không chỉ dễ uống mà còn rất thích hợp cho những ai đang trong quá trình ăn kiêng. Được thiết kế với hộp giấy có nắp vặn tiện lợi không sợ bị đổ khi để trong túi xách, balo.
Lá atiso nguyên chất 100%
Nếu bạn đang mong đợi trà atiso sẽ mang lại các công dụng mát gan, lợi mật, cải thiện về đường tiêu hoá thì bạn nên thưởng thức một tách bằng lá atiso nguyên chất. Bạn chỉ cần hãm từ 5-10g lá trà trong 250ml nước sôi và chờ khoảng 2-3 phút là có thể thưởng thức được.
Công đoạn thu hái lá atiso thủ công và công nghệ sản xuất sẽ xử lý rất nghiêm ngặt trong vòng 24 giờ không chỉ đảm bảo dưỡng chất còn nguyên vẹn mà còn mang đến hương vị trọn vẹn có trong lá atiso tươi đắng xen lẫn vị ngọt nhẹ, không quá khó uống.
Kết hợp với các loại thảo mộc
Ngoài uống trà atiso ra bạn còn có thể kết hợp thêm hai thành phần thảo mộc bổ dưỡng khác như là đẳng sâm và thảo quyết minh. Ngoài ra cỏ ngọt sẽ làm gia tăng hương vị thêm phần ngọt, thơm ngon và dễ thưởng thức hơn rất nhiều. Mỗi một túi lọc trà đều được đóng trong một túi giấy nhỏ vừa đảm bảo được chất lượng của trà được nguyên vẹn có thiết kế đẹp mắt khi mang đi tặng cho người thân.
Những lợi ích nổi trội của trà atiso mang lại
Hoa atiso có chứa rất nhiều vitamin bổ dưỡng và khoáng chất. Đặc biệt hàm lượng chất chống oxy hóa có ở trong thành phần hoa atiso vô cùng tốt cho cơ thể. Vì thế uống trà Atiso rất tốt, cùng tìm hiểu một số những lợi ích tuyệt vời của chúng mang lại ngay sau đây.
Hiệu quả cho đường ruột và đường tiêu hóa
Những thành phần dưỡng chất có ở trong atiso đã được các chuyên gia nghiên cứu tại nước Anh khẳng định rằng sẽ giúp làm giảm các triệu chứng về bệnh rối loạn tiêu hóa, đau bụng, đau dạ dày,… Vì thế nếu uống trà atiso thường xuyên sẽ rất tốt cho hệ đường ruột, kích thích hệ tiêu hóa và làm việc hiệu quả hơn.
Ngừa các bệnh về ung thư
Trong bông atiso chứa các chất chống lại oxy hóa như: rutin, gallic axit, quercetin – những dưỡng chất này giúp làm giảm các nguy cơ mắc bệnh ung thư và làm chậm đi sự phát triển của các tế bào gây ung thư, đặc biệt là bệnh ung thư vú ở nữ giới. Bên cạnh đó trường Đại học Illinois ở Chicago, Mỹ đã nghiên cứu ra rằng việc uống trà atiso rất tốt cho việc điều trị các bệnh ung thư về tuyến tụy.
Cải thiện về làn da
Trong bông atiso có các chất chống lại oxy hóa trà atiso có vai trò sẽ chống lại các gốc tự do có trong cơ thể, từ đó sẽ làm chậm đi quá trình lão hoá của cơ thể, đặc biệt là ngăn ngừa lão hoá ở da. Uống trà này sẽ còn giúp giải độc gan, thúc đẩy quá trình đào thải các chất độc tố ra khỏi cơ thể người, cải thiện được tình trạng nổi mụn. Ngoài ra, uống trà atiso còn giúp làn da tăng độ đàn hồi, giảm các tình trạng về khô da.
Hiệu quả cho bệnh tim mạch
Theo các chuyên gia nghiên cứu tại Ý đã chỉ ra rằng trong trà atiso có các chức năng giảm chỉ số cholesterol và lượng đường có trong máu. Vì thế, trà này cải thiện một cách hiệu quả về sức khỏe tim mạch, ổn định được huyết áp, giảm các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Điều trị tiểu đường dứt điểm
Trà atiso con có tác dụng thúc đẩy các quá trình bài tiết chất insulin có trong cơ thể, tránh cho cơ thể bị thiếu hụt chất hoặc kháng với insulin đây là nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường. Vì vậy, trà này là một thức uống an toàn tốt cho các bệnh nhân đang bị bệnh tiểu đường.
Giảm cân hiệu quả nhanh nhất
Trong bông atiso có hàm lượng chất xơ khá là dồi dào, trà atiso sẽ giúp cho cơ thể giảm được cảm giác thèm ăn, làm chậm đi các quá trình hấp thụ chất béo và tinh bột vào người cũng như tăng cường chuyển hóa thành năng lượng một cách nhanh nhất. Từ đó, trà atiso được xem là một phương thức tốt cho những ai đang muốn giảm cân.
Cách thưởng thức trà atiso như chuyên gia trà đạo
Nhiều người biết trà atiso mang lại nhiều công dụng tuyệt vời nhưng chưa chắc đã biết cách uống trà đúng cách. Dưới đây là một số cách uống trà chuẩn vị nhất giống như những người chuyên nghiệp hay uống.
Uống trà atiso đang còn tươi
Chuẩn bị: một bông atiso cùng với táo đỏ và kỷ tử
Bước 1: Chẻ đôi bông atiso ra làm đôi và loại bỏ phần nhụy ở bên trong hoa rồi rửa cho thật sạch. Táo đỏ và kỷ tử cũng phải rửa sơ qua với nước rồi để cho ráo nước.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp rồi đổ thêm 1,5 lít nước thêm bông atiso vào, táo đỏ và kỷ tử cũng cho vào nấu cùng với nước tầm 30 phút.
Bước 3: Múc trà cùng với táo đỏ và kỷ tử ra một cái ly rồi thưởng thức.
Uống trà atiso trong túi lọc
Uống trà atiso đúng cách nhất với dạng túi lọc sẽ đơn giản hơn rất nhiều, bạn chỉ cần mua ở ngoài cửa hàng tạp hóa hay siêu thị đã đóng túi sẵn. Sau đó chỉ cần đun nước sôi rồi cho túi lọc trà vào cốc, rót nước nóng vào rồi thưởng thức.
Hoặc bạn có thể cho thêm một ít đường phèn, tim sen, nho khô, kỷ tử, cam thảo, long nhãn, táo đỏ, và quả la hán vào ủ cùng với trà. Sau đó cho thêm một ít nước cốt chanh hoặc quýt vào rồi khuấy đều là có thể thưởng thức.
Kết luận
Như vậy qua bài viết trên bạn có thể thấy được trà atiso rất tốt cho sức khỏe, còn đem lại hương vị thơm ngon cho người uống. Các bạn cũng có thể rất dễ tìm mua được ở ngoài cửa hàng cũng như siêu thị vì loại trà này rất phổ biến được bán rất nhiều.
