Trà sữa socola có chứa hàm lượng cacao khá cao nên rất đậm đà và thơm ngon. Đây là thức uống giải khát thơm ngon giúp bạn thư thái và vui vẻ hơn khi uống. Dưới đây là công thức trà sữa sô cô la ngon dễ làm mà ai cũng có thể tự pha chế ngay tại nhà.
Thành phần trà sữa socola gồm những gì?
Danh sách nguyên liệu làm trà sữa socola vô cùng đa dạng. Từ những thành phần đơn giản hòa quyện thành món thức muốn thơm ngon nhiều sức hút. Để làm một ly trà sữa hương vị socola chúng ta cần các thành phần cơ bản sau:
- Trà: Sử dụng trà túi lọc, trà khô vẫn giữ được trọn vẹn hương vị và độ đậm đà như các thương hiệu trà sữa lớn. Phần lớn nhiều người sử dụng các loại trà để pha trà sữa là: trà đen, trà xanh, trà ô long.
- Sô cô la được làm từ phần hạt của cây ca cao. Và bột cacao được làm từ việc xay mịn, ép lấy bơ từ phần nhân đặc của hạt. Do đó, nếu bạn sử dụng bột cacao sẽ có vị đắng. Bột ca cao có mùi chua nhẹ và có màu nhạt.
- Bột sữa: Trong khi sữa đặc hoặc sữa tươi làm cho hương vị trà khó uống thì sữa bột lại giúp tăng hương vị béo ngậy cho trà sữa. Sữa bột có thành phần tương tự như kem topping dùng để trang trí bánh. Thương hiệu sữa bột nổi tiếng được sử dụng nhiều nhất là Kievit của Indonesia.
- Trân châu: là loại topping không thể thiếu và quen thuộc nhất của trà sữa. Cảm giác nhai viên trân châu giòn dai trong miệng là niềm vui thích đối với những tín đồ trà sữa. Trân châu trà sữa có nhiều loại như trân châu đen, trân châu trắng, trân châu đường đen và trân châu hoàng kim. Trân châu có thể tự làm bằng bột năng hoặc mua từ các tiệm bán nguyên liệu làm bánh.
Làm trà sữa chocolate đơn giản tại nhà
Trà sữa socola là thức uống khoái khẩu của nhiều người, nhất là các tín đồ đam mê trà sữa. Và bài viết sau đây xin chia sẻ đến các bạn cách làm trà sữa thơm ngon đậm vị socola gây nghiện không ai có thể chối từ.
Nguyên liệu cơ bản để làm trà sữa socola
Thức uống ngon ngoài cách chế biến thì yếu tố quan trọng nhất chính là nguyên liệu. Chúng tôi sẽ liệt kê các loại nguyên liệu cơ bản cần thiết để làm nên ly trà sữa chocolate thơm ngon chuẩn vị.
- 3 muỗng canh cacao (~ 45g) hoặc bạn có thể dùng socola miếng.
- 30ml kem tươi.
- 45g đường cát.
- 1 gói trà túi lọc (tùy theo sở thích mà lựa chọn).
- 30g các loại trân châu (có thể tăng hoặc giảm tùy sở thích).
- Nước lọc.
- Một ít đá.
Hướng dẫn chi tiết cách làm trà sữa chuẩn vị socola
Bạn đã chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu thơm ngon chất lượng chưa? Việc tiếp theo chính là bắt tay vào để chế biến món trà sữa socola hương vị thơm ngon dễ dàng với 3 bước sau.
- Bước 1 – Cách làm trân châu: Đun sôi 360ml nước lọc, đợi nước sôi cho thả trân châu vào nấu cho chín. Đặt bếp ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều để trân châu không bị dính trong 20 phút hoặc cho đến khi các hạt trân châu chuyển sang màu đục và nổi lên trên. Vớt ra, rửa sạch ngay với nước lạnh rồi để ráo.
- Bước 2 – Pha trà sữa với socola: Hòa tan bột sô cô la trong 250ml nước nóng và khuấy đều cho đến khi bột tan hết. Cho túi trà xanh vào, ngâm trong khoảng 5 phút rồi vớt ra. Cho thêm kem béo và đường vào để tạo được vị ngọt phù hợp. Khuấy đều cho đến khi toàn bộ hỗn hợp tan hết vào trà sữa sô cô la.
- Bước 3 – Thành phẩm: Bạn có thể bỏ vào ngăn mát để uống lạnh. Hoặc cho thêm đá vào trà sữa, lượng đá tùy theo sở thích của bạn. Gợi ý có thể cho thêm các loại trân châu ưa thích để làm nên ly trà sữa thơm ngon vào rồi thưởng thức.
Uống nhiều trà sữa chocolate có tốt không?
Trà sữa hương vị socola là thức uống khoái khẩu, ưa thích của nhiều người nhưng cũng là nguyên nhân gây béo phì và ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Trà sữa hương vị socola chứa bao nhiêu calo, uống trà sữa có hại như thế nào đến với sức khỏe? Mời bạn hãy cùng tìm hiểu thêm trong bài viết sau đây.
Uống trà sữa socola gây mất ngủ
Việc bạn uống quá nhiều trà sữa, đặc biệt là trà sữa đậm socola vào chiều tối khiến cơ thể chúng ta dung nạp quá nhiều caffeine. Điều này là nguyên nhân chính gây ra tình trạng trằn trọc và mất ngủ.
Đây là một trong những tác dụng phụ dễ nhận thấy nhất của trà sữa socola. Nguyên nhân là do thành phần tạo nên trà sữa có trà, đặc biệt là trà đen có hàm lượng cafein cao. Chính vì điều này mà có thể gây ra tình trạng bồn chồn và khó ngủ.
Ngộ độc thực phẩm
Nếu người bán không bảo quản trà sữa đúng cách, sử dụng nguyên liệu, vật liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, người dùng có thể bị ngộ độc thực phẩm trong khi sử dụng. Cơ thể quá tải với các hóa chất độc hại dẫn đến tổn thương và suy giảm chức năng gan và thận.
Táo bón – Tác hại của trà sữa socola
Trong trà có chứa theophylline giúp giải độc cơ thể, trấn an tinh thần, thư giãn cơ bắp và cải thiện tuần hoàn máu, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều theophylline từ hỗn hợp trà với sữa socola, người dùng có thể bị mất nước, dẫn đến táo bón.
Da bị nổi mụn
Một trong những tác dụng phụ khó chịu mà trà sữa hương vị socola gây ra cho giới trẻ là nổi mụn. Vì khi nạp vào cơ thể một lượng lớn trà sữa sẽ làm cơ thể bị mất cân bằng các chất trong cơ thể và khiến da nổi mụn. Các vùng da bị ảnh hưởng nhiều nhất là mặt, cổ, lưng và ngực.
Trà sữa socola mang nguy cơ gây vô sinh
Thành phần chính của trà sữa là dầu thực vật hydro hóa, một loại axit béo chuyển hóa, các loại axit béo này có hại hơn mỡ động vật. Dung nạp quá nhiều axit này có thể dẫn đến giảm nội tiết tố nam, có thể ảnh hưởng đến sức sống của tinh trùng trong chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ.
Giảm lượng sắt trong cơ thể
TS Chu Minh Vân nhấn mạnh, các chất như canxi trong sữa, axit tannic trong trà hay cà phê, axit thực vật và chất xơ trong thực vật đều cản trở quá trình hấp thụ sắt của cơ thể. Để sắt được hấp thụ tốt, cần có môi trường axit nhưng trà sữa đã ngăn cản quá trình hấp thụ đó do các chất kiềm trong trà làm trung hòa axit bên trong dạ dày. Vì vậy, uống trà sữa trong mỗi bữa ăn vô tình ngăn cản sự hấp thụ sắt.
Uống trà sữa socola nhiều gây thừa cân, béo phì
Trà sữa socola chứa nhiều đường (hơn 50g) và năng lượng (hơn 500 calo). Nếu bạn uống thức uống này thường xuyên sẽ có nguy cơ cao dẫn đến tình trạng thừa cân béo phì.
Bệnh đái tháo đường
Trà sữa là thức uống chứa nhiều đường và tinh bột nên những người mắc bệnh tiểu đường hoặc mắc bệnh này nên hạn chế sử dụng để không gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Những lưu ý khi sử dụng trà sữa socola hằng ngày
Muốn uống nhiều trà sữa socola mà không bị tăng cân, bạn nên chú ý tần suất và thời điểm uống hoặc gia giảm độ ngọt của trà sữa để có thể thưởng thức trà sữa tốt cho sức khỏe hơn.
Chọn thương hiệu trà sữa socola uy tín
Các sản phẩm trà sữa không rõ nguồn gốc thường chứa nhiều chất độc hại. Thay vào đó, nếu bạn chọn uống trà sữa của một thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bạn có thể tránh được những sản phẩm kém chất lượng và không tốt.
Chọn ly trà sữa kích cỡ nhỏ
Để uống trà sữa socola mà không lo tăng cân thì khi mua bạn nên lựa chọn kích cỡ ly nhỏ và vừa để tránh tình trạng uống quá nhiều. Bạn cũng có thể đề xuất gia giảm vị ngọt bên trong trà sữa bằng cách giảm đường hoặc sữa. Nhờ vậy, bạn sẽ hạn chế được lượng calo nạp vào cơ thể dẫn đến tích tụ và hình thành mỡ thừa.
Thời điểm nên uống trà sữa socola
Không nên uống trà sữa sau khi ăn no vì dễ dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa và cản trở khả năng hấp thụ protein của cơ thể. Vì vậy thời điểm uống trà sữa tốt nhất là sau bữa ăn 2 tiếng. Đặc biệt, bạn không nên thưởng thức đồ uống này trước khi đi ngủ.
Không thêm quá nhiều kem
Sữa hạn chế khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng có lợi từ trà nên tốt nhất là bạn thay thế sữa bò bằng sữa thực vật. Một số nguồn sữa thực vật tốt cho sức khỏe như sữa hạnh nhân, sữa dừa và sữa yến mạch rất tốt cho sức khỏe. Nhưng tốt nhất bạn nên uống trà nguyên chất không có sữa để tăng cường khả năng đốt cháy chất béo nếu bạn đang trong giai đoạn giảm cân.
Uống trà sữa chocolate kết hợp luyện tập thể thao
Uống nhiều trà sữa đương nhiên dẫn đến tăng cân, vì vậy việc bổ sung các bài tập từ cơ bản đến nâng cao sẽ giúp bạn có được thân hình thon gọn và cân đối hơn. Ngoài ra, mục đích của thể dục thể thao là nâng cao sức khỏe, hỗ trợ cơ thể dẻo dai, tăng sức bền và hạn chế các bệnh tiểu đường, tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp.
Các loại trà sữa socola được ưa chuộng nhất
Trà sữa socola là loại thức uống không bao giờ hết hot trên thị trường. Từ trà sữa truyền thống đến trà sữa theo công thức mới đều được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ. Hãy cùng điểm qua những loại trà sữa ngon nhất, được đông đảo mọi người ưa chuộng trên thị trường hiện nay nhé!
Trà sữa Oreo Chocolate Cream
Trong số các loại trà sữa được ưa chuộng, trà sữa Oreo Chocolate Cream là một loại trà sữa khá mới trong thời gian gần đây. Những ai mê đồ ngọt sẽ mê mẩn vị béo ngậy của món trà sữa này. Trà sữa thơm ngọt kết hợp với lớp kem mặn, đặc biệt là có thêm mùi thơm hấp dẫn của socola và bánh Oreo. Vị béo của lớp kem và vị ngọt của sữa trong trà sẽ không làm bạn bị ngấy nhờ vị đắng của socola và vụn bánh Oreo.
Trà sữa trân châu chocolate
Trà sữa trân châu socola có mùi thơm hấp dẫn đặc trưng của Earl Tea hòa quyện với vị đắng ngọt kết hợp giữa socola và sữa tươi. Đặc biệt khi uống sẽ thích mê cái vị dai dai của trân châu quyện với vị ngọt mát của trà sữa. Đây quả là một thức uống tuyệt vời, rất thích hợp để giải nhiệt trong thời tiết nắng nóng.
Trà sữa milkfoam socola
Trà sữa socola milk foam sau khi pha có 2 màu nâu đậm và nâu nhạt vô cùng hấp dẫn. Ngay ngụm đầu tiên, chúng ta sẽ có thể cảm nhận ngay được hương vị mềm, ngọt, thơm của lớp chocolate milk foam xen lẫn cảm giác mát lạnh của trà sữa.
Trà sữa chocolate cream cheese
Trà sữa milo kem cheese rất đậm thơm vị trà. Khi uống trà sẽ hơi có vị hơi mặn, béo của cream cheese, vị ngọt thanh chứ không hăng như đường đen. Vị của bột cacao và trân châu cũng hơi đắng. Đây chắc chắn sẽ là thức uống giải nhiệt cực hấp dẫn cho những buổi chiều thư giãn rảnh rỗi.
Trà sữa chuối socola
Món trà sữa socola này có mùi thơm đặc trưng của chuối và trà đen. Vị trà sữa được chế biến với độ ngọt vừa phải, không quá gắt. Trân châu đen dai, dẻo, ăn rất hấp dẫn. Bất kể là trẻ nhỏ hay người lớn thì loại trà sữa này chắc chắn vẫn làm hài lòng được tất cả các thành viên trong gia đình bạn.
Kết luận
Trà sữa socola với cách pha chế đơn giản thơm ngon có thể tự làm ở nhà. Mọi người có thể áp dụng để chế biến cho gia đình, bạn bè mình thưởng thức vào những lúc rảnh rỗi. Nhưng hãy lưu ý rằng tuy trà sữa thơm ngon nhưng không nên nạp loại thức uống này quá nhiều vì rất dễ ảnh hưởng đến sức khỏe.
