Trà táo đỏ là loại thức uống rất có lợi đối với sức khỏe, an toàn. Có thể bạn chưa biết, loài trà này chính là “bí thuật” làm đẹp của các chị em phụ nữ Trung Quốc và Hàn Quốc. Bởi thành phần chính táo đỏ chứa vitamin C và nhiều thành phần chống oxy hoá. Trà từ trái táo đỏ không phải là loại trà bình thường còn là bài thuốc quý từ xưa.
Nguồn gốc xuất xứ của trà táo đỏ
Trà thảo mộc táo đỏ làm từ quả hồng táo khô hay còn gọi là táo tàu. Táo đỏ có nguồn gốc từ Nam Á, dần được nhân giống nhiều nơi khắp thế giới. Quả hồng táo khi tươi có dạng giống trái táo bình thường, kích thước nhỏ. Từ hàng nghìn năm nay, táo tàu là vị thuốc dùng nhiều trong Đông Y.
Ở các nước Đông Á như Hàn Quốc, Trung Quốc, hồng táo được dùng chủ yếu để làm trà. Những trái hồng táo được sấy khô công nghiệp nhờ các loại máy móc đặc trưng hoặc trực tiếp phơi dưới ánh nắng của mặt trời. Trà táo đỏ đang dần trở thành sản phẩm nhiều người ưa thích, mang công dụng tốt với sức khỏe.
Thành phần chính làm nên trà táo đỏ
Nguyên liệu chính của trà thảo mộc táo đỏ chính là những quả hồng táo khô. Để biết được uống loại trà này có tốt hay không, ta sẽ dựa theo hàm lượng dinh dưỡng trong táo đỏ sấy khô. Khi sấy khô, hồng táo mất đi phần nước. Dù vậy, trong mỗi quả tảo đỏ đều cô đọng lại nguồn chất dinh dưỡng cao.
Những tách trà táo đỏ có màu đỏ thẫm rất đẹp mắt. Trà làm bằng hồng táo sấy khô phổ biến hơn so với làm bằng táo đỏ tươi. Trong táo đỏ chứa tới 18 trong 24 axit amin. Các loại axit amin này đều cần thiết cho cơ thể. Theo bảng thống kê của tờ báo Healthline cung cấp, trong 100g táo đỏ khô sẽ chứa:
- Calories: 79 cal.
- Canxi: 21mg.
- Protein: 1 gram.
- Sắt: 0.5 mg.
- Vitamin C: 69 mg.
- Kali: 50 mg.
Thời điểm thích hợp để uống trà táo đỏ là khi nào?
Như đã chia sẻ ở trên, trà thảo mộc táo đỏ được làm từ những quả hồng táo sấy hoặc phơi khô. Sau đó người ta để nguyên quả thái lát, đóng thành gói rồi nấu nước tạo nên loại trà tốt cho sức khỏe. Để tận dụng và phát huy toàn bộ dưỡng chất trong trà táo đỏ, bạn nên dùng vào những thời điểm sau đây:
- Sau khi ăn dầu mỡ: Ăn nhiều đồ ăn chứa dầu mỡ khiến bạn khó tiêu, dễ gây sốt ruột. Lúc này, một tách trà thảo mộc táo đỏ có thể hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa trở nên tốt hơn, làm thức ăn không dồn ứ ở bao tử.
- Sau khi ngủ dậy: Theo chuyên gia về sức khỏe nhận định, khi bạn ngủ giấc sâu cơ thể sẽ thiếu hụt lượng nước khá lớn. Do đó, uống trà táo đỏ lúc tỉnh dậy hỗ trợ lấy lại năng lượng, tăng hiệu quả tập trung, giảm tụt huyết áp và giải độc cơ thể.
- Sau bữa ăn thông thường: Sau bữa ăn nếu bạn bị khó tiêu, chướng bụng, đừng quên uống trà thảo mộc táo đỏ. Đợi tầm 20 – 30 phút sau trà sẽ phát huy công dụng tốt đối với hệ tiêu hóa.
Tóm lại thời điểm uống trà thảo mộc táo đỏ thích hợp mỗi ngày đó là trước khi đi ngủ tầm 30 phút. Buổi tối bạn nên dùng trà thảo mộc táo đỏ pha nước thứ 2 – 3 để nhạt bớt, không gây mất ngủ.
Trà táo đỏ và công dụng tuyệt vời
Táo đỏ hay táo tàu đã xuất hiện trong nhiều bài thuốc Đông cả ngàn năm trước, được dùng phổ biến hàng ngày. Trong y học hiện đại, dược liệu này được minh chứng mang đến sức khỏe hiệu quả cao cùng các dưỡng chất tốt. Dưới đây là công dụng cụ thể của trà táo đỏ bạn cần biết:
Tăng cường chức năng não và cải thiện giấc ngủ
Táo đỏ trong y học sử dụng để cải thiện giấc ngủ đối với những đối tượng mất ngủ kinh niên khá tốt. Bên cạnh đó, hỗ trợ cải thiện chức năng não bộ, cải thiện trí nhớ, giúp tế bào não tránh khỏi tổn thương do những hợp chất phá hủy thần kinh. Trong trà táo đỏ chứa thành phần saponin giúp giảm lo âu và căng thẳng khá hiệu quả.
Tốt cho hệ tim mạch
Trà thảo mộc táo đỏ chứa kali và một chút natri giúp mạch máu thư giãn, duy trì huyết áp mức ổn định. Mỗi ngày bạn hãm 2 – 3 quả hồng táo khô làm trà rất tốt đối với sức khỏe trái tim. Ngoài ra, trà thảo mộc táo đỏ cũng góp phần hạ huyết áp do chất xơ và polyphenol trong dưỡng chất tảo đỏ có thể làm tan cholesterol.
Phòng ngừa bệnh Alzheimer
Căn bệnh này khiến chúng ta mất trí nhớ, hay quên, hoạt động não bộ diễn ra chậm. Những người mắc bệnh Alzheimer thường được khuyên dùng trà thảo mộc táo đỏ để tình trạng bệnh cải thiện hơn. Trong táo đỏ chứa nhiều dưỡng chất tốt đối với não bộ, ngăn ngừa chất độc hại xâm nhập, cải thiện hiệu quả tình trạng bệnh Alzheimer.
Trà táo đỏ ngăn ngừa ung thư
Một số chuyên gia y tế đã chỉ ra hợp chất phenolics trong loại trà này ngúp ngăn cản quá trình cơ thể bị oxy hóa. Trà thảo mộc táo đỏ sẽ tăng cường hoạt động các enzyme chống oxy. Điều này khiến các tế bào gốc tự do kìm hãm sự phát triển và hoạt động của chúng. Mầm bệnh ung thư qua đó được hạn chế tối đa.
Cải thiện tiêu hóa
Có thể bạn chưa biết, 50% lượng cacbohydrate trong trái cây đến từ chất xơ, hỗ trợ cải thiện tốt đối với hệ tiêu hóa. Từ đó làm mềm tốc độ thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Trà thảo mộc còn giúp sức khỏe ruột và niêm mạc dạ dày tăng đáng kể, giảm tổn thương do chấn thương, loét. Vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa, đường ruột phát triển tốt hơn.
Một ngày nên uống bao nhiêu trà táo đỏ là đủ?
Mỗi ngày uống trà thảo mộc này tốt không, liều lượng bao nhiêu là thắc mắc của nhiều người. Bất cứ trà thảo mộc nào, bạn cũng nên dùng với lượng vừa phải. Theo nghiên cứu từ J. Bateman, R.D. Chapman, D. Simpson năm 1998, bạn chỉ nên dùng mỗi ngày 1 – 2 tách trà táo đỏ để tiếp nhận vừa đủ những lợi ích, dưỡng chất trong trà. Đặc biệt đối tượng đang dùng thuốc kê đơn theo bác sĩ cần hỏi kĩ ý kiến.
Bên cạnh đó, khi sử dụng trà thảo mộc này bạn cũng cần chú ý một số điều sau:
Công thức pha trà thảo mộc táo đỏ ngon
Nếu chỉ pha trà thảo mộc này bằng cách thông thường khá nhàm chán, không có gì mới lạ hay hấp dẫn. Do đó, bạn có thể tham khảo những công thức pha trà sau để tăng phần phong phú hơn cho thức uống nhé.
Pha trà táo đỏ hoa cúc
Sự kết hợp giữa táo đỏ và hoa cúc cũng mang đến chúng ta nhiều công dụng nổi bật. Điển hình như ngủ ngon, an thần, giảm căng thẳng… Trà hoa cúc, táo đỏ còn hỗ trợ giảm đau bụng kinh, phục hồi tổn thương da do môi trường, ánh nắng… Bạn thực hiện pha theo các bước:
- Chuẩn bị hai quả hồng táo khô, rửa sạch và thái lát mỏng.
- Cho vào tách một muỗng hoa cúc khô và táo đỏ, đổ thêm tầm 300ml nước sôi.
- Đậy kín nắp, hãm trà tối thiểu 10 phút.
Pha trà thảo mộc táo đỏ kỷ tử
Hai nguyên liệu này đều là vị thuốc trong Đông Y, khi kết hợp sẽ mang đến cơ thể nhiều lợi ích. Cụ thể đó là giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư, tăng cường công dụng chống oxy hóa, hạn chế nếp nhăn hình thành, giúp làn da tươi trẻ… Bạn pha trà thảo mộc kỷ tử,táo đỏ theo các bước sau:
- Chuẩn bị 5 quả kỷ tử và 2 quả táo đỏ rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng tầm 0.5cm.
- Bỏ vào ly hoặc ấm, rót nước sôi và đậy kín nắp.
- Bạn hãm trà trong vòng 10 phút, rót ra ly rồi thưởng thức.
Pha trà táo đỏ kết hợp long nhãn
Với những người thích hương vị hấp dẫn, thơm ngọt không thể bỏ qua loại thức uống này. Cơ thể được tăng sức đề kháng, làm đẹp da, bồi bổ hơn.
- Chuẩn bị 20g long nhãn khô, đường nâu, 25g táo đỏ, 10g quả kỷ tử.
- Bạn rửa sạch kỷ tử, táo đỏ, long nhãn khô rồi ngâm một lúc để các nguyên liệu này mềm.
- Cho toàn bộ vào ấm hoặc nồi, thêm 500ml nước lọc.
- Đun sôi, hạ nhỏ lửa trong 30 phút và bỏ thêm chút đường nâu trước lúc tắt bếp tầm 10 phút.
Chỉ với những bước đơn giản này, bạn đã có ngay bình trà táo đỏ long nhãn để thưởng thức.
Pha trà gừng táo đỏ
Đây là thức uống mùa lạnh tuyệt vời, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giữ ấm cơ thể. Bên cạnh đó, trà táo đỏ gừng còn hỗ trợ bạn giảm đau rát cổ họng, ho, giảm cân… Cách pha khá đơn giản:
- Bạn chuẩn bị một nhánh gừng dài tầm 2cm, hai quả táo đỏ đem rửa sạch rồi thái lát mỏng.
- Bỏ gừng và táo đỏ vào ly, thêm 300ml nước sôi và đậy kín nắp.
- Thời gian hãm trà tối thiểu 10 phút là có thể thưởng thức được.
Một số lưu ý khi uống trà táo đỏ
Trà thảo mộc táo đỏ mang đến chúng ta nhiều công dụng tuyệt vời khác nhau. Tuy nhiên, không phải đối tượng nào cũng phù hợp để thưởng thức trà. Chưa kể nếu dùng sai cách bạn còn phải đối mặt với nhiều nguy cơ khác nhau. Dưới đây là những lưu ý bạn cần nhớ khi dùng trà táo đỏ:
- Khi nấu trà nên cắt hồng táo ra thành từng lát vừa phải. Điều này sẽ giúp dinh dưỡng và chất ngọt trong táo khi đun táo tiết ra hết. Bên cạnh đó, bạn không nên nấu lửa quá lớn bởi dễ khiến vitamin trong hỗn hợp mất đi.
- Bệnh nhân tiểu đường cần tránh dùng trà táo đỏ bởi hàm lượng carbohydrate có thể khiến đường trong máu tăng.
- Không phù hợp với người đang sử dụng một số thuốc động kinh.
- Tảo đỏ khô và tươi có thời gian lưu trữ không giống nhau. Bạn có thể trữ trong tủ lạnh táo đỏ tươi khoảng vài tuần nhưng nên dùng trong 3 – 4 ngày. Riêng táo đỏ khô có hạn sử dụng tới vài tháng.
Kết luận
Trà táo đỏ rất tốt đối với sức khỏe, hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Mong rằng những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn phần nào hiểu rõ về cách dùng, công dụng tuyệt vời của loại trà thảo mộc này.
