Những lưu ý khi pha trà thái chuẩn hương vị bạn nên biết

Trà thái là một loại trà đặc biệt được sản xuất ở Thái Lan. Với hương vị thơm ngon và đa dạng, trà thái đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của đất nước này. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức được hương vị đúng chất của trà thái, việc pha trà đúng cách là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về các lưu ý khi pha trà thái để có hương vị chuẩn.

Làm trà sữa thái xanh không cần bột béo và phần thạch

Trà sữa thái xanh là món uống được rất nhiều bạn trẻ yêu thích vì hương vị béo ngậy và mùi thơm đặc trưng của trà xanh. Tuy nhiên, bạn có thể làm trà sữa thái xanh không cần sử dụng bột béo bằng cách thực hiện các bước sau đây:

2.1 Nguyên liệu

• 1 gói (10gr) thạch rau câu con cá dẻo.
• 40gr trà thái xanh.
• 1 hộp sữa đặc.
• 480gr đường.
• 3 lít nước sôi.
• 1,5 lít nước lọc nguội.
• Đá viên.

2.2 Làm phần trà thái xanh

Bước 1: Pha trà thái với 2 lít nước sôi và ủ trong 20 phút để trà ngấm. Sau đó, lọc qua rây và giữ lại nước cốt trà. Bạn có thể đem bã trà vò một chút và cho 1,5 lít nước sôi để nguội rồi lọc cùng và hòa vào nồi nước cốt. Nếu trà đạt chuẩn, nước trà sẽ có màu xanh đen đậm. Bước 2: Cho thêm sữa đặc và đường tùy khẩu vị. Lưu ý, nếu nhạt quá sẽ không ngon. Nước trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm vô cùng đẹp mắt. Thưởng thức trà cùng với đá viên, thạch hoặc các loại topping khác.

2.3 Làm phần thạch

Bước 1: Trộn phần bột rau câu cùng 280gr đường. Không nên tách riêng vì dễ gây vón cục khi cho vào nước. Bước 2: Cho từ từ hỗn hợp đường bột vào 3 lít nước sôi và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Liên tục khuấy đều để bột tan hết. Sau khi phần thạch hơi ấm, vớt lớp màng trên cùng bỏ đi rồi để vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn, bạn cắt thạch thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Phần thạch dai dẻo, mát lạnh. Bạn nên làm thạch trước khi nấu trà để khi thạch vừa đông cũng là lúc trà hoàn thành. Bạn có thể thêm bột cốt dừa hoặc nước dừa tùy ý. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các loại nước cốt trái cây khác tùy ý để tạo màu và hương vị cho món thạch của mình. Lưu ý là bạn nên cho nước cốt trái cây này sau khi phần thạch đã sôi và tắt bếp để tránh làm thay đổi vị của thạch. Với cách làm trà sữa thái xanh này, bạn sẽ có được một món thức uống giải khát thơm ngon và đặc biệt là không cần sử dụng bột béo nhưng vẫn giữ được hương vị trà xanh đặc trưng cùng với phần thạch ngon miệng. Rất thích hợp cho mùa hè oi bức!

Có nên uống trà sữa Thái xanh để tốt cho sức khỏe?

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm việc ngăn ngừa ung thư nhờ chứa catechin – một chất chống oxy hóa. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng trà Thái xanh có thể giảm nguy cơ phát triển ung thư trong ruột non, tuyến tụy, gan, dạ dày và đại tràng. Trà Thái xanh cũng có thể giúp bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa đau tim và đột quỵ nhờ hợp chất có trong nó.

Ngoài ra, uống trà Thái xanh cũng có thể giúp giảm cân nhờ caffeine và tăng cường năng lượng. Nếu sử dụng đúng liều lượng và kết hợp với tập luyện nhẹ nhàng, trà Thái xanh có thể giúp đốt cháy năng lượng hiệu quả và giảm cân một cách an toàn.

Cuối cùng, khi cảm thấy căng thẳng và mệt mỏi, uống một ly trà sữa Thái xanh có thể giúp xoa dịu tâm trạng và giúp trí óc thư giãn. Bạn nên hạn chế sử dụng cà phê vì có thể làm tăng cảm giác lo âu và hồi hộp.

Vì vậy, uống trà sữa Thái xanh có thể tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng liều lượng và kết hợp với các biện pháp khác để duy trì một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.