Tìm hiểu về Ấm Tử Sa Là Gì và Cách Sử Dụng?

Giới thiệu về Ấm Tử Sa Là Gì?

Ở vùng Nghi Hưng, Trung Quốc, ấm tử sa là một loại ấm pha trà được làm bằng đất đặc biệt, được nung ở nhiệt độ cao và không tráng men, nên chúng thường có màu tím. Tên gọi của loại ấm này gọi là tử sa.

Ấm tử sa là loại ấm pha trà được làm từ đất tử sa, một loại đất đặc biệt từ vùng Nghi Hưng. Thủ công từ phôi đất mềm, đây là quá trình tạo hình khéo léo và đa dạng. Ấm tử sa không được tráng men, giúp thẩm thấu tự nhiên giữa nước trà pha và chất đất. Nung ở nhiệt độ cao, ấm tử sa có chất lượng tốt và chắc như sứ. Tuy nhiên, một số bình trà tử sa bán trên thị trường có thể được làm từ loại đất khác tử sa Nghi Hưng, có thể từ cấp phối đất nhão trên bàn xoay, hoặc nung ở nhiệt độ thấp gây mùi đất mạnh. Tuyệt đối không ai chấp nhận một ấm tráng men được gọi là ấm trà tử sa.

Ấm Tử sa tiếng Trung là gì?

Ấm tử sa trong tiếng Trung được gọi là “紫砂壶” (pinyin: zǐ shā hú), trong đó “紫砂” (pinyin: zǐ shā) có nghĩa là “đất tử sa” và “壶” (pinyin: hú) có nghĩa là “ấm”.

Ấm Tử Sa tiếng Anh là gì?

Tu Sa” là tên gọi của một loại ấm pha trà xuất xứ từ Trung Quốc và thường được liên kết với một thương hiệu cụ thể. Do đó, khi đề cập đến loại ấm này bằng tiếng Anh, người ta nên giữ nguyên tên “Tu Sa” như một danh từ riêng.

Cách Sử Dụng Ấm Tử Sa Đúng Cách

Để sử dụng ấm tử sa đúng cách, bạn có thể làm theo các bước sau:

1. Rửa sạch ấm: Trước khi sử dụng, bạn cần rửa sạch ấm bằng nước ấm và chổi rửa trà. Điều này giúp loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất có thể ảnh hưởng đến hương vị trà.
2. Phơi khô ấm: Sau khi rửa sạch, bạn nên phơi khô ấm tử sa một thời gian. Điều này giúp loại bỏ hơi ẩm và đảm bảo ấm khô ráo.
3. Đun nước: Để pha trà, bạn cần đun nước đến nhiệt độ khoảng 90 độ C, tùy theo loại trà mà bạn sử dụng.
4. Đổ nước vào ấm: Sau khi đun nước, hãy đổ nước vào ấm tử sa. Bạn có thể đổ nước từ từ để ấm được ấm đều và tránh vỡ.
5. Pha trà: Sau khi nước được đổ vào ấm, bạn có thể cho lá trà vào và để nước trà ngâm khoảng 1-2 phút. Sau đó, hãy đổ nước trà vào từng tách trà.
6. Làm sạch ấm: Sau khi sử dụng, bạn cần rửa sạch ấm bằng nước ấm và chổi rửa trà. Sau đó, phơi khô ấm trước khi đóng gói hoặc sử dụng lại.

Lưu ý: Khi sử dụng ấm tử sa, bạn nên tránh sử dụng chất tẩy rửa mạnh và chổi cứng. Nếu ấm bị vỡ, bạn không nên sử dụng nữa vì nó có thể gây nguy hiểm.

Khám phá về các loại đất làm ấm tử sa

Để tạo ra loại ấm tử sa “huyền thoại” trong giới trà đạo, bí quyết quan trọng nhất chính là loại đất được sử dụng khi làm ấm. Với chất liệu đặc biệt này, hương vị trà được cải thiện đáng kể, giúp những người yêu trà thưởng thức được vị trà ngon hảo hạng, khác biệt so với các loại ấm khác.

Các loại đất phổ biến được sử dụng để làm ấm tử sa bao gồm:

• Nguyên khoáng Đế Tào Thanh
• Nguyên khoáng Tử Nê
• Nguyên khoáng Thanh Thủy Nê
• Tử Kim Sa
• Tử Ngọc Sa
• Ngọc Sa Liệu
• Ngũ Sắc Thổ